Συνταγές Μαγειρικής με ό,τι Έχουμε στην Κουζίνα

Όλοι όσοι μαγειρεύουμε έχουμε βρεθεί στην ίδια κατάσταση: έχουμε διάθεση να μαγειρέψουμε, αλλά δεν θέλουμε ή δεν μπορούμε να πάμε στο Super Market για νέα υλικά. Τώρα, δύο διαφορετικές ιστοσελίδες μας επιτρέπουν να βρούμε συνταγές μαγειρικής με βάση τα τρόφιμα που έχουμε ήδη στο ψυγείο και την κουζίνα μας.

Φαντάζεστε να είχαμε ένα έξυπνο ψυγείο, που να πατούσαμε ένα κουμπί και να μας έλεγε “με τα υλικά που έχεις, μπορείς να φτιάξεις αυτό, αυτό, αυτό, αυτό, και αυτό το φαγητό?”.

Κάποια στιγμή ίσως να έχουμε τέτοια ψυγεία. Προς το παρόν, όμως, οι δύο παρακάτω ιστοσελίδες θα μας βοηθήσουν να εντοπίσουμε συνταγές μαγειρικής που μπορούμε να φτιάξουμε εδώ και τώρα.

Supercook.com

Σαν εμφάνιση, το Supercook.com είναι τόσο απλό, που φαίνεται ερασιτεχνικό.

Όμως δεν είναι τυχαίο που το Time το συμπεριέλαβε στη λίστα με τις 50 καλύτερες ιστοσελίδες για το 2014.

Στο πεδίο πάνω αριστερά έχει συγκεντρωμένα κάποια υλικά που είναι αρκετά συνηθισμένα για να μπορούμε να τα βρούμε στη μέση κουζίνα: βούτυρο, μαγιονέζα, ρύζι, αυγά, ελαιόλαδο, ζυμαρικά κλπ

Κάνοντας κλικ στο σήμα της ανανέωσης δίπλα στο “Do you have?”, θα ανανεώσει τα υλικά σε αυτή την ενότητα.

Επίσης, αν ψάχνουμε συνταγές μαγειρικής με ένα πολύ συγκεκριμένο υλικό που δεν εμφανίζεται στη λίστα, πχ πατάτες, μπορούμε να το προσθέσουμε στην ενότητα “My Ingredients”

Καθώς γράφουμε, μάλιστα, εμφανίζονται πολλαπλές επιλογές που ταιριάζουν στα γράμματα που έχουμε ήδη εισάγει.

Κάνοντας κλικ σε οποιοδήποτε υλικό, πχ στα αυγά, εμφανίζονται άμεσα δεκάδες συνταγές μαγειρικής τις οποίες μπορούμε να φτιάξουμε μόνο με αυγά.

Προσθέτοντας ένα δεύτερο υλικό, πχ ντομάτες, στην ενότητα “My Ingredients” θα εμφανιστούν και τα δύο υλικά, ενώ στην κεντρική σελίδα θα εμφανίζεται ένας συνδυασμός συνταγών, κάποιες μόνο με αυγά, κάποιες μόνο με ντομάτες, και κάποιες συνταγές και με τα δύο.

Αν θέλουμε μόνο συνταγές μαγειρικής που να περιέχουν και αυγά και ντομάτες, αρκεί να κάνουμε κλικ και στα δύο υλικά στη λίστα “My Ingredients”.

Στο συγκεκριμένο παράδειγμα, δεν υπάρχουν συνταγές μαγειρικής που να μπορούν να γίνουν αποκλειστικά με αυγά και ντομάτες, χωρίς τίποτε άλλο.

Όμως εμφανίζονται συνταγές μαγειρικής που θέλουν ένα υλικό παραπάνω, όπως πχ λάδι, βούτυρο, ψωμί, βασιλικό κλπ.

Ακόμα και παράδοξοι συνδυασμοί, όπως τόνος κονσέρβα και φυστικοβούτυρο, επιστρέφουν αποτελέσματα.

Προφανώς όχι στο ίδιο πιάτο (αηδία…) αλλά εμφανίζει συνταγές με σαντουιτσάκια, κάποια με τόνο και κάποια με φυστικοβούτυρο.

Επίσης έχουμε τη δυνατότητα να περιορίσουμε τα αποτελέσματα της αναζήτησης με βάση διαφορετικές κατηγορίες, κάνοντας κλικ στο “All recipes”.

Τέλος, έχουμε τη δυνατότητα να αναζητήσουμε και συγκεκριμένες συνταγές μαγειρικής, από την αντίστοιχη ενότητα πάνω δεξιά.

Να σημειωθεί πως οι συνταγές μαγειρικής δεν βρίσκονται αποθηκευμένες στη σελίδα, αλλά σε γνωστές σελίδες μαγειρικής, όπως το food.com, το foodnetwork.com, και άλλες.

MyFridgeFood.com

To MyFridgeFood.com βρίσκεται στον αντίποδα του Supercook, καθώς είναι σαφώς πιο πληθωρικό, αλλά και λίγο πιο χαώδες για τον νέο επισκέπτη.

Στην αρχική του σελίδα θα βρούμε 60 διαφορετικά υλικά που μπορούμε να τσεκάρουμε, από τα πιο απλά μέχρι και πιο εξωτικά, όπως πχ αβοκάντο, τυρί mozzarella, και μουστάρδα dijon, που δεν θα τα βρούμε σε κάθε σπίτι.

Κάνοντας κλικ στο Show All Ingredients, θα εμφανιστεί η εκτεταμένη λίστα με όλα τα υλικά που περιλαμβάνει το Site, ομαδοποιημένα.

Είτε στην συνοπτική είτε στην αναλυτική λίστα, τσεκάρουμε τα υλικά που μας ενδιαφέρουν και κάνουμε κλικ στο “Save Ingredients And Find Recipes”.

Θα εμφανιστούν αναλυτικά οι συνταγές μαγειρικής, και θα μας ενημερώσουν αν χρειαζόμαστε κάποιο επιπλέον υλικό από αυτά που τσεκάραμε.

Να σημειωθεί πως θα εμφανιστούν συνταγές που περιέχουν τουλάχιστον ένα από τα υλικά που επιλέξαμε, όχι απαραιτήτως όλα τους.

Σε αντίθεση με το Supercook.com, το Myfridgefood φιλοξενεί στην ίδια τη σελίδα τις συνταγές μαγειρικής, δεν μας παραπέμπει σε τρίτες σελίδες.

Μάλιστα, κάποιες συνταγές που δεν έχουν ακόμα φωτογραφία μας προσκαλούν να φωτογραφήσουμε το τελικό αποτέλεσμα, και να το στείλουμε στον υπεύθυνο της σελίδας.

(για τα βραβεία που αναφέρει, με μια γρήγορη ματιά δεν βρήκα περισσότερες πληροφορίες στο site)

Σε όλες τις συνταγές μαγειρικής αναφέρονται οι θερμίδες, το λίπος, οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες, για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

Στη σελίδα των αποτελεσμάτων μπορούμε να φιλτράρουμε τα αποτελέσματα με βάση την ομάδα…

…το αν είναι χαμηλών θερμίδων ή όχι…

…καθώς και να επιλέξουμε συγκεκριμένες κατηγορίες.

Επιπλέον, η σελίδα μας επιτρέπει να εισάγουμε τις δικές μας συνταγές από το σύνδεσμο “Submit Recipe” και τρέχει μηνιαίους διαγωνισμούς για τις καλύτερες συνταγές.

Γνωρίζετε κάποιο παρόμοιο ελληνικό site με συνταγές μαγειρικής?

Σίγουρα υπάρχουν πολλά και εξαιρετικά δημοφιλή ελληνικά site με συνταγές μαγειρικής.

Όμως το μεγάλο πλεονέκτημα των δύο παραπάνω sites είναι πως δεν εμφανίζουν απλά συνταγές μαγειρικής, αλλά πως φροντίζουν να γίνονται λίγο-πολύ με τα υλικά που έχουμε.

Για παράδειγμα, σε ένα ελληνικό site με τη δυνατότητα αναζήτησης με συστατικά, αν ψάξω για “πατάτες”, στα αποτελέσματα θα εμφανίσει ό,τι συνταγή περιέχει πατάτες, από αρνάκι με πατάτες ραγού και κροκέτες μπακαλιάρου μέχρι μουσακά.

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά προσωπικά ποτέ δεν άνοιξα στο ψυγείο μου και να είπα “Κοίτα να δεις, έχω υλικά για μουσακά. Για φαντάσου…”. Ούτε ήθελα να φτιάξω κάτι πρόχειρο για βράδυ, και αποφάσισα να κάνω κροκέτες μπακαλιάρου.

Αν γνωρίζετε λοιπόν κάποιο site που να επιστρέφει συνταγές μαγειρικής περιορισμένες στα υλικά που έχουμε επιλέξει, γράψτε μας στα σχόλια, για να βοηθήσετε και τους άλλους αναγνώστες με την επιλογή τους.